中国面条海外热销 侨胞延续中国味道

中国面条正逐渐在海外市场热销，这不仅满足了侨胞对家乡味道的思念，也让外国友人领略到了中国饮食文化的魅力。相关情况如下：兰州牛肉面在欧洲受热捧：西班牙永和集团董事长夏伟君在马德里投资经营兰州牛肉面店。欧洲民众本身喜爱面食，且对中国饮食文化充满好奇，为兰州牛肉面创造了市场机遇。为还原地道风味，店里的辣椒和香料从中国直运，同时还根据外国顾客口味差异，增加新鲜蔬菜搭配，并调整辣度和麻度。店内的拉面艺术表演吸引了很多西班牙食客打卡，还设有介绍兰州牛肉面历史与制作技艺的区域，用餐环境用敦煌飞天等元素装饰，让食客沉浸式感受东方美食。“进士索面”飘香巴西：浙江瑞安的“进士索面”近日运抵巴西圣保罗。“进士索面”是瑞安传统美食，制作工艺复杂，煮面时加入多种配料，汤头用糯米酒制成，味道鲜美。今年年初，巴西瑞安商会永久名誉会长李云鹏与曹村镇签署出海合作协议，6月，总重2吨的“进士索面”抵达巴西，慰藉了侨胞们“舌尖上的乡愁”，也吸引了不少巴西民众购买和品尝。“苏式面条”走红罗马：出生于江苏常熟的孙希是“常吉兴面馆”第二代掌舵人，也是常熟炒浇面技艺非遗传承人。在华人徐旭栋的提议下，2022年10月1日，“常吉兴面馆”罗马店开业。店铺装修充满江南水乡风情，桌椅餐具从苏州定制。孙希通过视频连线培训厨师，店里除了常熟特色美食，还推出中式点心。随着越来越多本地人打卡，“苏式面条”深受当地食客喜爱，许多当地人学会了用筷子吃中餐，面馆还通过播放古筝曲等江南民歌小调，让食客感受音乐与美食结合的别致风情。兰州牛肉面在澳大利亚受青睐：在澳大利亚墨尔本，甘记兰州牛肉面馆吸引了世界各地的食客。周达·观金城精品牛肉面更是在短短三年成为网红地标。这些面馆不仅提供多种面型，还贴心照顾国内外友人的不同喜好。对于中国留学生来说，兰州牛肉面是乡愁的寄托，而外国食客也对其味道赞不绝口。兰州牛肉拉面已成为中外文化交流的桥梁，让世界感受到中国文化的深厚底蕴。