当地时间7月9日,美国总统特朗普宣布自8月1日起,对所有巴西商品征收50%关税。若该关税政策落实,美国牛肉汉堡很可能会涨价,原因主要在于美国对巴西牛肉的进口依赖度较高,关税提升会增加牛肉进口成本,进而传导至牛肉汉堡价格上。具体分析如下:美国牛肉供应紧张:美国本土牛肉生产因多年干旱导致牧场枯竭、饲养成本高企而显著下滑,牧场主被迫将牛群规模缩减至70多年来的最低水平。今年美国牛肉价格创下历史新高,预计产量将下降2%,至2640万磅。对巴西牛肉依赖度高:在此背景下,美国对巴西瘦牛肉(主要用于汉堡肉混合)的进口依赖度增加。今年前五个月,美国自巴西的牛肉进口量同比激增一倍以上,达到175063吨,占其牛肉进口总量的21%。关税导致进口成本上升:若8月1日50%关税生效后再叠加原有税率,巴西牛肉进入美国市场的复合关税将升至约76%。此举预计将“大幅削减”甚至“完全停止”美国对巴西牛肉的进口。进口商在高关税下进口巴西牛肉成本大增,会转向其他供应来源,如澳大利亚、阿根廷、巴拉圭和乌拉圭,但转向这些替代市场也将推高成本。成本传导至终端产品:成本上升将沿着供应链传导,美国全国餐馆协会表示,全美餐馆依赖稳定的进口供应,关税大幅提高将冲击其菜单规划和食品成本,最终,更高的成本将转嫁给消费者,牛肉汉堡的价格也会随之上涨。
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