冬季进补羊肉建议每周不超500克

xinwen.mobi · 发表于前天 00:14

俗话说得好，冬吃羊肉赛人参。这天儿一冷，热腾腾的羊肉就成了饭桌上的心头好。炖一锅羊汤，满屋飘香；涮几片羊肉，暖意从胃里升到全身。不过啊，这好东西也得讲究个吃法。

先说说这羊肉的好处。它性子温，能驱寒，手脚冰凉的人吃了特别舒坦。蛋白质也足，补气力，冬天觉得乏的时候来上一碗，精神头都足了。可为啥说每周别超过一斤呢？这里面有门道。

羊肉温热，吃多了容易“上火”。嘴里长疮、嗓子干疼，说不定就是吃过了量。尤其平时就怕热、爱上火的人，更得掂量着来。再有就是，羊肉里头脂肪不少，特别是那肥瘦相间的部分，香是真香，可胆固醇也跟着来了。家里要是有老人，或者自己血脂有点高的，可得悠着点。

那怎么吃才合适呢？一周安排那么一两回，解解馋、驱驱寒，足够了。一斤羊肉，一家三四口人分着吃，正合适。做法上，清炖、红烧、涮锅子，换着花样来。记得多配点白萝卜、白菜、豆腐这些“清凉”的菜，既能解腻，又能平衡一下。炖汤的时候撒把枸杞、丢几个红枣，滋补得更周全。

吃完羊肉，别马上坐着躺着，屋里溜达溜达。要是感觉有点燥，泡点菊花茶、沏壶清茶，顺一顺就舒服多了。

总之啊，羊肉是个宝，冬天离不了。但甭管多好的东西，吃到肚子里都得有个数。就像老话说的，“少吃多滋味，多吃败肠胃”。掌握好这个度，才能暖暖和和、健健康康地过好这个冬天。

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冬季进补羊肉 建议每周不超500克

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