家里炒菜用的盐，总说这好那好的。最近听说一种玫瑰盐，粉粉的挺好看，价钱也不便宜。可这东西，真能当普通盐使吗？
一打听，还真不是一回事儿。
咱平常吃的盐，国家管得严。里头碘加多少，有啥杂质，不能超过多少，白纸黑字写得清清楚楚。为的就是让大家吃了不坏事，别缺碘也别中毒。
可这玫瑰盐，身份有点尴尬。它经常被归到“调味盐”或者“特色盐”里头，跟那些用来泡澡的浴盐算是近亲。管它的标准，跟管食用盐的标准，压根不是一条道上的。这就好比，医用酒精的规矩，跟工业酒精的规矩，它能一样吗？
细看看这玫瑰盐的来路，不少是从国外矿山来的。挖出来，简单磨一磨，就装瓶卖了。里头到底含了点啥，全凭产地决定。好的坏的，一股脑都在里头。听说有些玫瑰盐，重金属像铅、汞这类玩意，含量忽高忽低的，没个准谱。这要天天吃，心里能不犯嘀咕？
再说碘这事。普通盐加碘，是怕人得大脖子病。玫瑰盐一般不加碘，要是完全拿它代替了家里的盐，时间长了，保不齐就缺点啥营养，特别是住在内陆、少吃海货的人家。
所以啊，这玫瑰盐，看着新鲜，偶尔撒一点在牛排、沙拉上，图个颜色、换个口味，倒也没啥。可千万别真把它当成一日三餐离不开的那罐盐。炒菜炖肉，该用普通碘盐还得用。那粉嘟嘟的瓶子，就当是个摆设，或者请客吃饭时拿出来显摆一下得了。
过日子，讲究的是踏实。吃进肚子里的东西，还是规矩一点、明白一点的好。花里胡哨的玩意儿，看看就行，可别当真。
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